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qui dit noel dit buche de Noël
coucou les filles , pour célébrer de joyeuses fêtes cette annee je vous propose un menu complet commençant par le dessert je vous met la base d une buche au chocolat que vous pourrez parfumer comme vous le voudrez .
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 oeufs
- 140 g de sucre en poudre
- 100 g de farine
- 11 g de levure alsacienne
- 250 g de chocolat
- 200 g de beurrePréparation de la recette :
Battre les 4 jaunes d'oeuf, avec un verre de sucre en poudre et 3 cuillères à soupe d'eau tiède, pour faire mousser.
Ajouter, peu à peu, un verre de farine et un sachet de levure alsacienne.
Quand c'est bien mélangé, incorporer délicatement les 4 blancs d'oeuf montés en neige ferme.
Dans un moule long et plat (genre plaque à pizza), étendre la pâte sur 1 cm d'épaisseur, et faire cuire à four chaud (180°C - 10 à 15 minutes).
Détacher et poser le gâteau sur une serviette humide. Rouler et laisser refroidir un peu.
Briser le chocolat, et le faire fondre au bain-marie. Ajouter le beurre mou.
Etendre le mélange sur toute la surface, et rouler le gâteau sur lui-même.
Mettre le reste du mélange beurre-chocolat sur le dessus.
Faire des dessins dessus avec une fourchette, et mettre au frigo pour refroidir.
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Commentaires
4miss candyMercredi 27 Janvier 2016 à 20:11hello
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fati blogueuseMercredi 27 Janvier 2016 à 20:13
j ai bien reçu le commentaire au début mercii
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3fati blogueuseMercredi 27 Janvier 2016 à 20:11
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miss candy t es un amour